Humus z cieciorki i sezamu
Składniki:
Gotowana cieciorka – 1 szklanka
Sezam pełnoziarnisty (nieobłuszczony) – 1/2 szklanki
Oliwa z oliwek około 20 mll
Sok z pół cytryny
Mały ząbek czosnku
Sos sojowy
Pieprz kolorowy
Kolendra
Cieciorkę należy ugotować (należy ją wcześniej namoczyć na noc). Gotujemy w małej ilości wody, aby nie pozbawić jej smacznego i i esencjonalnego wywaru.
Sezam zmielić, na przykład w młynku od kawy. Może to być sezam jasny, sezam czarny lub ich mieszanka.
Wszystkie składniki wsypać do blendera i zmieszać razem na pastę. Doprawić pieprzem, kolendrą i sosem sojowym do smaku. Otrzymujemy w ten sposób pyszną i pożywną pastę, która może doskonale służyć do kanapek lub jako dodatek do obiadu.
Podobną pastę można również uzyskać zastępując część sezamu nasionami dyni.
Humus z cieciorki wybornie smakuje z surową ćwikłą. Oto przepis:
Ćwikła na surowo
Składniki:
2 duże surowe słodkie buraki ćwikłowe (około 60 dag)
2 kwaskowe jabłka (około 40 dag)
Nieduży kawałek korzenia chrzanu (około 3 lub 4 cm wystarczy).
Wszystko razem ucieramy w robocie kuchennym lub na tarce. Pyszne i zdrowe, znacznie lepsze niż z buraków gotowanych, a do tego o niebo bardziej wartościowe!
Wpisz swój e-mail, poinformujemy Cię o nowych artykułach
e-mail: kontakt@merkaba-aktywator.pl tel: +48-604487802
Kontakt telefoniczny w dni powszednie od 9:00 do 19:00. Ze względów technicznych nie odbieramy SMS. Jeżeli nie możemy odebrać telefonu, oddzwaniamy później.