Przepisy Wegańskie

czwartek, 13. Wrzesień 2012

Proste i praktyczne przepisy wegańskie

Przy przejściu na wegetarianizm największym błędem jest odejście od jedzenia mięsa i nie zmienienie niczego innego w swojej diecie. Jest to najprostszy sposób do tego, żeby doświadczyć braków pokarmowych i pogorszyć swój stan zdrowia. Poniżej podajemy kilka prostych przepisów, które pomogą Wam w prowadzeniu zdrowego odżywiania.

Podstawowym elementem zdrowej diety jest pieczywo z pełnoziarnistej mąki razowej oraz duża różnorodność świerzych warzyw i owoców.

Mąka razowa to inaczej mąka z pełnego przemiału, nie odsiewana (często oznaczana jako typ 2000). Pieczywa z pełnego przemiału nie należy mylić z dostępnym w sklepach pieczywem ciemnym, które wcale nie jest razowe a swą ciemna barwę zawdzięcza jedynie barwnikom. Prawdziwy chleb razowy jest ciężki, zaś owe sztucznie barwione chlebki są lekkie jak wata i podobnie jak wata nic nie warte. Takie chlebki nie wnoszą w organizm niezbędnych wartości, trudno się nawet nimi najeść.

Prawdziwe pieczywo razowe daje bazę pokarmową, którą trudno zastąpić czym innym. Dlatego zachęcamy do wypiekania własnych, prostych i zdrowych bułek razowych na parze.

 

BUŁKI ORKISZOWO - ŻYTNIE NA ZAKWASIE

Zanim wyrobisz pierwszy chleb najpierw kilka dni wcześniej nastaw zakwas. Zaczyn na zakwas to papka z mąki żytniej razowej. Papkę taką trzeba przez kilka dni utrzymywać w ciepłym miejscu. Podczas tego procesu powinna wyrosnąć, opaść i silnie skwaśnieć.

3 szklanki mąki razowej orkiszowej (lub pszennej)

1 szklanki mąki razowej żytniej

Woda

Sól kamienna (do smaku)

50 g rodzynek

Pół szklanki siemienia lnianego

Zakwas

Trochę świeżo zmielonego siemienia lnianego (poprawia konsystencję)

 

Wszystkie składniki zmieszać razem, dodać zakwas i wodę. Ciasto po wyrobieniu powinno mieć konsystencję podobną do luźnego puree ziemniaczanego - wilgotną, lecz nie płynną.

Nastawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (około 8-12 godzin). Ciasto powinno wyrosnąć i nabrać konsystencji lekko kwaskowej. Uwaga żeby nie przekwasić poprzez zbyt długą fazę dojrzewania.

Po wyrośnięciu ciasto powtórnie wyrabiamy ręką, po czym formujemy z ciasta kule, przypominające pączek. Aby to zrobić wsypujemy do półmiska około pół kilo maku. Pączek formujemy obtaczając surowe ciasto w maku. Pączki układamy w garnku do gotowania na parze. Garnki te mają zazwyczaj 2 kondygnacje robocze, na każdej kondygnacji układamy 3 kule z ciasta. W ten sposób w jednym garnku możemy uparować 6 pysznych bułeczek.

Garnek zamykamy i stawiamy na włączonej kuchence na 45 minut. Uparowane bułki wyjmujemy na deskę i pozwalamy im wystygnąć. Tak przygotowane pieczywo jest zdrowe, bardzo smaczne, ma też więcej wartości i jest lżej strawne niż chleb z piekarnika (choćby z tytułu niższej temperatury przygotowania).

Zanim odkryliśmy mąkę orkiszową, przez wiele lat piekliśmy na mieszance mąki żytniej i pszennej (razowej oczywiście). I tak można zacząć. Ale orkisz to rewelacja. Ten smak, ta puszystość, ach....

Zawartość mąki można regulować. Im więcej mąki żytniej tym pieczywo cięższe, kwaśniejsze i bardziej lepkie, im więcej orkiszu lub pszenicy, tym lżejsze. Z żyta lepiej całkiem nie rezygnować, bo jest zdrowe.

 

Zakwas

Zakwas uzyskuje się z mąki żytniej zalanej wodą. Taką mieszankę o konsystencji śmietany należy utrzymywać w cieple przez kilka dni (co najmniej 5 dni). W trakcie dojrzewania należy co jakiś czas mieszać. Uzyskanie dobrego zakwasu nie jest bardzo łatwe, gdyż bakterie te są wrażliwe na niekorzystne sterylne warunki panujące we współczesnych mieszkaniach. Jednak po uzyskaniu dobrego zakwasu można go używać przez wiele lat. W tym celu przed każdym wypiekiem odkładamy trochę surowego ciasta (np 2 łyżki stołowe) i przechowujemy go w chłodnej piwniczce lub w lodówce jako zaczyn do kolejnego chleba.

Uwaga!

Przed każdym wypiekiem nie zapomnij odłożyć zakwas!

 

MASŁO LNIANO – SEZAMOWE

To pyszne smarowidło doskonale zastępuje masło i jest od niego setki razy zdrowsze!

Aby zrobić masło z lnu i sezamu potrzeba około pół paczki (1 szklanaka) lnu i pół paczki nieobłuszczonego sezamu (ma on barwę ciemnoszarą), małą garść rodzynek oraz oliwę z oliwek. Len zmieszany z sezamem i z rodzynkami mielimy na proszek w młynku do kawy. Po zmieleniu wrzucamy wszystko do blendera i w trakcie mieszania zalewamy oliwą, do uzyskania konsystencji gęstego budyniu. Jeżeli ktoś nie ma blendera może wszystko zmieszać ręcznie. Oliwę z oliwek można częściowo zastąpić olejem kokosowym. Jest on dostępny w dobrej jakości w sklepie: www.olejkokosowy.pl

Olej kokosowy znacznie poprawia smak produktu.

Masła tego typu można robić z różnego rodzaju zmielonych ziaren. Może to być mak, orzeszki nerkowca, orzechy włoskie, orzechy orzechy laskowe itp. wszystko to kwestia inwencji.

 

KOKTAJL Z MLEKA SŁONECZNIKOWEGO

Filiżanka obłuszczonych ziaren słonecznika (lepiej aby nie był to słonecznik chiński)

5-6 daktyli bez pestek

Dojrzała gruszka

Około 1 litr czystej wody (woda z kranu rzadko nadaje się do picia)

 

Wszystkie składniki miksujemy w szybkoobrotowym blenderze (kielich od robota kuchennego) na konsystencję lekkiej śmietanki. Pyszne i zdrowe, zawiera znacznie więcej łatwo przyswajalnego wapnia niż mleko krowie. Można nim zalać musli, lub po prostu wypić. Na takim mleku wyrosła nasza córka, która od urodzenia jest weganką.

Z owym mlekiem słonecznikowym wiąże się pewna zabawna anegdota. Moja żona namawiała mnie na przejście na weganizm dużo wcześniej zanim sam się na to zdecydowałem (w kwestiach żywienia kobiety są zazwyczaj bardziej postępowe). Opierałem się, ponieważ bardzo lubiłem sery. Powiedziałem jej nawet kiedyś stanowczo: jadłem sery, jem sery i będę jadł sery! 3 dni później żona zrobiła pyszne mleko słonecznikowe. Spróbowałem. Smakowało wyśmienicie i było pełne życia, znacznie lepsze niż mleko ze sklepu. Tego dnia zostałem weganinem i była to jedna z najlepszych decyzji w moim życiu.

Fioletowy płomień - wiedza duchowa

Start

Wezwanie kamiennego kręgu do przyjaciół z Atlantydy
Wzywam Was moi Gwiezdni Bracia. Wyczuwam...

Fioletowy płomień

Fioletowy Płomień
O Fioletowym Płomieniu Fioletowy Płomień to...
Fala Fioletowego Płomienia
KRĄG FIOLETOWEGO PŁOMIENIA 21 czerwca 2010...
Eksplozja Światła i Miłości ZAGINIONE...
Krąg Fioletowego Płomienia tworzymy z myślą by...
Czego nie powiedziałem na Kongresie... W...
Kochani, Przedstawiamy Wam dziś przesłanie,...
Fioletowy Płomień dla Polski,medytacja
17-25 październik 2015 Nadchodzący tydzień...
Fioletowy Płomień Źródła
Bardzo dziękujemy za piękną medytację,...

Światło ducha

ŚWIAT, Z KTÓREGO POCHODZĘ Mój dom. Świat...
Dusza jest światłem, Światło Ducha
Prawda jest prosta i zrozumiała. Zawsze!...
Najwyższa Istota - światło, energia życia
SPOTKANIE Z TWOIM NAJWYŻSZYM PRZEZNACZENIEM...
Stwórca
KOSMICZNA MISJA W kilka dni po...
Światło Ducha, portal boskiej energii
W ciągu ostatnich 3 miesięcy w Polsce...

Duchowa rewolucja

CZĘŚĆ I - PODAJMY SOBIE RĘCE! Nadszedł...
CZĘŚĆ II - PODSTAWY REWOLUCJI  ...
PRZEŁOMOWE SPOTKANIA U PROGU NOWEGO ŚWIATA...

Świadome odżywianie

Świadome odżywianie, wegetarianizam, weganizm
Dlaczego jest to takie ważne? “Jakie jest...
W Strefie Cienia wystawiamy na działanie...
Dieta wegetariańska prosta i zdrowa
Czy wiecie, że dla zaspokojenia swoich smakowych...
Proste i praktyczne przepisy wegańskie
Przy przejściu na wegetarianizm największym...
Zmiany w DNA
Obce kody są niczym ciemna nić, oplatująca...
Kawa i inne używki
Pani Kasia pisze: Po przeczytaniu na Pana...
Wegetariańskie psy
Zwierzęta są moimi przyjaciółmi, a ja nie zjadam...
Cieciorka - kuchnia wegańska i wegetariańska, zdrowa dieta
Humus z cieciorki i sezamu Składniki...

Zdrowie, medycyna naturalna

Szkodliwe szczepienia, STOP NOP,szkodliwe szczepionki
Szczepić? Nie szczepić? Wielu ludzi staje,...
Srebro koloidalne,naturalny antybiotyk,leczenie przeziębienia
Katar? Przeziębienie? Grypa? Infekcja rozwija...

Miłość, partnerstwo

Miłość duchowa
Kobieta i mężczyzna. Dwie piękne istoty ...
Bliźniacze płomienie
Mojej Kosmicznej Rodzinie - żonom, mężom,...
MAGNETYCZNA POTRZEBA BLISKOŚCI Kiedy...

Dzieci nowej ery

Dzieci indygo i kryształowe
Przybycie każdej nowej duchowej istoty na...
Kasia "Samarkanda" Barczyńska Ostatnio coraz...
Dzieci kryształowe nowej ery
Zapraszamy na wywiad z „Fioletową Rodziną” w...
Dziecięce piramidy, święta geometria
OKIEM TATY Spójrzcie na te fantazyjne...
Edukacja domowa
Zapraszamy na wywiad w Niezależnej Telewizji na...

Ukryta struktura rzeczywistości

Pole Życia - Boska Matryca
W mitologii starożytnych greków za plecenie...
ZIMOWE PRZESILENIE 2010 W październiku...
Jest cicho... Już od kilkunastu dni jest cicho,...

Wielka Przemiana Świata

Miałem sen... Byłem z rodziną i z kilkoma...
Kochani, Witamy Was serdecznie w roku 2012...
Burzyciele Systemów transformacja 2012
Przez ostatni tydzień października...
Tym, którzy w dniu 21 grudnia oczekiwali końca...
Gaja w sercu miłości
Wszystkim, którzy wzięli udział w...
Trzymać Kurs - przemiana 2012 - 2013, Nowa Ziemia
Kiedy Krzysztof Kolumb wypłynął na poszukiwanie...
Wrota czasu, podróże w czasie
Kochani, Chcielibyśmy Was zaprosić do...
Powrót do rajskiej Ziemi
Zgodnie z wcześniejszą zapowiedzią publikujemy...
Boliwia - Wyspa Słońca widok na jezioro Titicaca i Wyspę węży,szamani
Szamani, duchy, opiekunowie z wyższych...
Brama Serca
Kochani, Nie wiemy czy już zdajecie sobie...

Prehistoria, Atlantyda, Egipit, piramidy

Czyż nie jest piękna? Dawno temu, w...
Starożytne piramidy i przedwieczna tajemnica
Jadąc do Egiptu spodziewałem się wielu...
Młotek z Glen Rose
Paradygmaty to przekonania leżące u podstaw...
Sarkofag w Wielkiej Piramidzie Chu Fu Cheopsa
Od czasu pamiętnej wizyty w krainie piramid w...
Powrót Bogów - zaginiona cywilizacja powraca
ŚLADY RAJU Podczas naszej niedawno odbytej...
Budzenie piramidy
NOCNI GOŚCIE Spośród wszystkich godzin...
Pegaz znak kosmicznego statku Pelegai
Zbieżność tytułu tego przesłania do tytułu...
Zew Ducha
Tym razem to Wy napisaliście przesłanie....
Miłość spoza czasu
  Jedno z wielu niezwykłych zjawisk...
Magda z Wielkiej Brytanii pisze: Po wyjściu...
Słup słońca w przesilenie, połączenie wymiarów
Tym razem to Ania pisze: Kochani, We...
Kryształowe Serce Miłości
3 DNI W PIRAMIDZIE 3 dni - od 5 do 7...
Ten Który Przybył z Nieba
Poniższy zapis pochodzi z kryształowej...
Wejście do Hal Amenti
W zimowe przesilenie spotkaliśmy się przy ognisku...
Atlantyda,Poseida
Atlantyda – ostatnia wolna ziemska kolonia...
Piramidy, moc i niesmioertelność, energia piramid,piramidy egipskie,święta geometria
Jak to jest, gdy nie spodziewając się niczego...

Instalacja ogniskowania mocy

ROK 2012 Mamy dawno oczekiwany rok 2012....
KOLEJNE OGNIWO W NOWOŻYTNEJ INSTALACJI...
  KOSMICZNY PROMIEŃ Po...
Drodzy Przyjaciele, Jesteśmy głęboko poruszeni...
Kochani! Mamy dla Was wspaniałą nowinę. Gwiezdne...
Z radością zawiadamiamy, że w najbliższy...
Piramida energetyczna - wielkie Merkaby i krąg kamienny
Kompleks energetyczny Pomorze - Brama Światów...
Pomoc we wzniesieniu Ziemi
INSTALACJA OGNISKOWANIA MOCY W DZIAŁANIU...
Duchy zwierząt
Rafał Fukała ze Śląska: Około 2 – 3...
Sieć Kryształowa,sieć chrystusowa,siatka krystaliczna
Sieć Kryształowa to subtelna struktura...
Mistrz Szambala,międzywymiarowy portal,Agartha,wejście do Szambali
Wieczorem, 10 lipca 2016 roku, po prawie 4...
Diamentowy Portal,sferyczne piramidy,energia piramid,święta geometria
Spójrzcie Kochani jaką niezwykłą konstrukcję...

Słowianie

Ariowie,Słowianie
Nowe światło na historię narodu, w którym się...

Różne artykuły

  Kasia "Samarkanda" Barczyńska...
Dostępne są materiały wideo z Kongresu. Z...
Oto fragment korespondencji z jedną z...
ODTWARZANIE ŚWIĘTYCH ŚCIEŻEK MOCY ZIEMI Kasia...
Ochrona anielska
Najwyższy czas zająć się ochroną. Nie będziemy...
Duch Przebudzenia
Świnoujście, rok 1993 Pogodne wrześniowe...
Moc jest z Tobą
Kilka tygodni temu szukając inspiracji na...
Planeta Małp
Bardzo często się zdarza, że bezpośredni...
Epoka Wodnika
Drodzy użytkownicy portalu Fioletowy Płomień...
Philip Wollen
Zmiana rodzi się w umysłach jednostek....
Kochani ! Przepraszamy, że tak długo się nie...
Wielu z Was zapewne się zastanawia z jakiej...
Przesilenie w kamiennych kręgach
Zapraszamy do wspólnych spotkań podczas...
Wiatraki w Osiecznej, odprowadzanie dusz
Temat zbłąkanych dusz, które wymagają...
Podróże w czasie - ostatnia wieczerza
Tuż przed ostatnią wieczerzą Pewnej nocy,...
Harmonia Kosmosu
Nasze wystąpienia:   Wychowanie i...
Kamienny krag nocą
Był początek września, późny wieczór. Właśnie...
Marzanna, starożytna bogini Jasnej Góry
Niedawno dowiedzieliśmy się ciekawej rzeczy. Czy...
galaktyka Mleczna Droga,gwiazdy mówią,mowa gwiazd,gwiazdy żyją
Czy wiecie, że gwiazdy mówią? No, może nie...
Oświecenie żeńskiej energii
Wszystkim cudownym kobietom, Żonom, matkom...

Warsztaty

Gaja
Czy chciałbyś uspokoić myśli i wejść w stan...
Jezioro Komorze
Kochani! Niedawne warsztaty w Warszawie, a...
Zajęcia w kregu
Jak jest na naszych spotkaniach? Ciepło,...
Duchy Ziemi
Ojcowski Park Narodowy, Kraków, Częstochowa...
W przestrzeni Serca,przestrzeń serca,przewodnik duchowy,anioły,medytacja
Zapraszamy na kosmiczne doświadczenie przejścia...

Ogłoszenia

Ukryte Terapie
Zapraszamy na wykład Pana Jerzego Zięby, autora...
Wszyscy wkoło czekają na Święta, podczas gdy...
szkodliwe szczepienia
Ogólnopolskie Stowarzyszenie Wiedzy o...
Merkiva,merkaba
Osoby, które chciałyby zobaczyć i praktycznie...
letnie przesilenie,medytacja dla Polski i świata
Już za 2 dni letnie przesilenie. W tym roku...
Wspólna medytacja dla świata
Serdecznie dziękujemy WSZYSTKIM, którzy...

POWIADOMIENIA

Wpisz swój e-mail, poinformujemy Cię o nowych artykułach

e-mail: kontakt@merkaba-aktywator.pl      tel/fax: +48 943751191

Kontakt telefoniczny w dni powszednie od 9:00 do 18:00. Ze względów technicznych nie odbieramy SMS. Jeżeli nie możemy odebrać telefonu, oddzwaniamy później.